Französisches Baguette (halbgebacken)

Name: Französisches Baguette (halbgebacken)
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Der Teig reift 24 Stunden, nur so ist er bekömmlich und gibt dem Baguette sein volles Aroma

Backanleitung Baguette

Da ist es endlich, das Baguette mit der knusprigen Kruste, die nicht zu viel Krümel macht, innen weich und saftig ist, das perfekte Baguette zum Frühstück oder zum Grillen. Wir haben das Baguette für dich halbgebacken, damit du den Duft der Backware beim Fertigbacken selbst erleben darfst.

Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze 230°C
Baguette auf dem Rost auf mittlerer Einschubleiste in den Backofen schieben
Backzeit: ca. 10 Minuten. Drücke auf das Baguette, erst wenn es außen knusprig ist und sich nicht mehr eindrücken lässt; ist es perfekt.

Tipp: Für ein noch besseres Aroma, backe dir dein Baguette gerne etwas dunkler.

BON APPETIT